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Live – Cruzamento de raças e qualidade da carne e de carcaça

Prepare-se para uma conversa esclarecedora! Nesta segunda-feira, às 20h, teremos uma live imperdível com Alexandre Zadra, Wagner Pires e Lilian Dias. O tema em destaque será “Cruzamento de Raças e sua Influência na Qualidade da Carne e da Carcaça”. Não deixe essa oportunidade passar! Junte-se a nós e amplie seus conhecimentos sobre um assunto crucial …

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Cruzamento industrial: a vez das matrizes F1

Alexandre Zadra Fato que vem se tornando comum quando falamos em matrizes de qualidade é o aumento na procura da novilha meio-sangue Angus para engorda e abate, onde essa carne que apresenta gordura clara, ótima maciez e cobertura de gordura é vendida por melhores preços a nichos de mercado mais exigentes. Considerada por muitos a …

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