Conheça a raça Hanwoo

Hanwoo é uma raça taurina, nativa da Coreia, de alto mármore. Sua historia remonta há 5.000 anos. Nos anos recentes, o Hanwoo foi selecionado para ser uma raça de corte, sendo criado mais intensamente a partir de 1.960, com o rápido desenvolvimento da economia coreana.

A Hanwoo é uma das raças mais importantes da Coreia, tendo papel significativo na nutrição atual da população. Sua carne é uma das iguarias mais apreciadas naquele País.

Iniciado em 1980, o trabalho de selecionadores e pesquisadores é melhorar a qualidade da carne desse animal, aumentando sua quantidade e sabor.

Veja algumas imagens dos animais e da carne Premium que produzem:

Bezerros Hanwoo

 

Bois e vacas Hanwoo

 

Carne Premium Hanwoo

 

 

 

 

 

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