O Canchim se torna grande opção de uso sobre as vacas leiteiras cruzadas no Brasil Tropical, produzindo animais com ótima conformação muscular e boa adaptabilidade para sistemas semi-intensivos ou extensivos (caso as mães sejam azebuadas).
A raça também se destaca no uso sobre vacas leiteiras, o chamado “on dairy”, sendo grande opção para se produzir animais de corte no rebanho leiteiro, em vacas excedentes, não inseminadas com sêmen sexado de leite.
