Machos pesando 450 kg aos 13 meses, os F1 Simental/Nelore apresentam carcaça volumosa, ganho em peso extraordinário, a pasto ou no cocho. Suas irmãs (as fêmeas F1 Simental) são tão precoces e boas de leite quanto as F1 Angus/Nelore, além de a maioria ser mocho ou com batoque mole.
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