No dia 27 de outubro, o Instituto de Zootecnia (IZ) realizou, em sua sede, em Sertãozinho (SP), o II Workshop Carne de Qualidade. O evento, que contou com a presença de diversos pesquisadores, pecuaristas, associações de raças e representantes da indústria, teve como objetivo divulgar informações fundamentais para a produção de alta qualidade de carne bovina, permitindo um espaço favorável para a troca de conhecimentos e práticas bem-sucedidas.
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