O pecuarista Carlos Margato, de Pedregulho (SP), quer investir em cruzamento industrial chamado “beef on dairy“, inseminando fêmeas Girolando com touros Angus, um modelo que já ganhou força em países como os Estados Unidos e que vem crescendo no Brasil.
Esse tipo de cruzamento é uma estratégia cada vez mais adotada por produtores que desejam transformar rebanhos leiteiros em uma oportunidade de carne de qualidade. No sistema beef on dairy, a genética de corte entra na fazenda de leite para agregar valor.
Assista ao vídeo do zootecnista Alexandre Zadra e entenda um pouco mais sobre o tema.