Nelore ou cruzado: qual é o melhor na conversão alimentar?
A eficiência alimentar, o custo fixo e o rendimento de carcaça são pontos centrais no debate entre sistemas de produção com Nelore puro ou meio-sangue europeu. Ticiano Ramos, do Nelore Mucuri, em Esplanada (BA), levantou a questão ao especialista Alexandre Zadra, zootecnista e referência em genética bovina. A dúvida sobre qual gado apresenta a melhor […]
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