No quadro Giro do Boi Responde do dia 26 de março, o zootecnista Alexandre Zadra, autoridade em genética bovina, esclareceu uma dúvida estratégica do pecuarista Hugo Celso Coelho, de Divinópolis (MG): vale a pena cruzar Angus e Nelore com touro Black Simental?
A questão central é a viabilidade de utilizar touros Black Simental sobre vacadas Angus e Nelore. Para Zadra, essa é uma das combinações mais promissoras para quem busca heterose (choque de sangue) e ganho de carcaça, unindo a popularidade do “gado preto” com o vigor muscular das raças continentais.
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