No “Giro do Boi Responde” desta terça-feira, 10 de dezembro, Bruce Guerra, de Porto Velho (RO), buscou orientações do zootecnista Alexandre Zadra sobre cruzamentos para produção de carne premium no Protocolo 1953. Embora os cruzamentos entre Nelore e Charolês seja viável, Zadra destacou a necessidade de cuidados extras, como o uso de novilhas de bom porte (420 a 450 kg) e touros Charolês da linhagem americana, conhecidos por serem mochos e apresentarem DEPs negativas para peso ao nascimento, reduzindo os riscos de parto. Confira o vídeo completo para outras recomendações e estratégias.
Carne premium: alternativas ao além do cruzamento Nelore x Charolês para o Protocolo 1953
Alexandre Zadra
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