• zadra@genexbrasil.com.br
Search
Generic filters
Manual de Cruzamento
Search
Generic filters
Manual de Cruzamento

zebuíno

Bioquimica muscular, maciez da carne e melhoramento das raças zebuínas

Deixe um comentário / Artigos /

A baixa maciez da carne zebuína, devido à maior atividade muscular da calpastatina em comparação com a carne taurina, limita seu acesso a mercados importantes. Inovações tecnológicas são necessárias para melhorar a qualidade, ressaltando a importância de compreender a tipologia muscular do gado zebu. Incentivos para a produção de carne zebuína de qualidade são cruciais, […]

Bioquimica muscular, maciez da carne e melhoramento das raças zebuínas Read More »

Boran, raça africana adaptada como o zebuino e produtiva como o taurino

Deixe um comentário / Raças /

Interessante raça zebuína com traços taurinos para cruzamento, sendo muito adaptada, com ótima habilidade materna e carcaça com carne de qualidade. O único Zebu puro que sobreviveu na África. El ganado BORAN es una raza de carne popular en el este de África. Mediante muestreo de ADN, Hanotte et al. han analizado la composición genética

Boran, raça africana adaptada como o zebuino e produtiva como o taurino Read More »

Zebuína ou taurina: qual vaca vai produzir o melhor bezerro na Serra Catarinense? Ademar Vieira – Serra Catarinense

Deixe um comentário / Zadra Responde /

No programa Giro do Boi do último dia 2 de dezembro, Alexandre Zadra tirou a dúvida de um criador catarinense cujo objetivo é a venda de bezerros à desmama no peso. Confira! Pergunta:  Zebuína ou taurina: qual vaca vai produzir o melhor bezerro na Serra Catarinense? Ademar Vieira. Resposta: Sabendo que você tem um inverno rigoroso e

Zebuína ou taurina: qual vaca vai produzir o melhor bezerro na Serra Catarinense? Ademar Vieira – Serra Catarinense Read More »

Facebook Twitter Linkedin
  • zadra@genexbrasil.com.br