A dúvida veio do criador Edy Santos, do município de São José do Rio Preto (SP), ao programa Giro do Boi Responde do dia 24 de outubro. Confira:
Pergunta:
Será que a cruza de touro Canchim em vaca F1 Nelore e Wagyu dá bons bezerros para a pecuária de corte?
Resposta:
Realmente, sobre matrizes mestiças Nelore e Wagyu, devem produzir bezerros e bezerras de alta qualidade para produzir carne. O cruzamento com a raça Canchim renderá uma produção de bovinos com maior potencial de carcaça.
Marmoreio da carne bovina
Agora, se a opção foi elevar mais o marmoreio (a gordura entremeada) da carne dos animais, há outras boas opções de cruzamento, especialmente se for touros bimestiços que tiverem DEP para marmoreio. Entre as raças podem ser destacadas Brangus e Braford.
Confira a resposta completa no vídeo:
