No quadro Giro do Boi Responde do último dia 9 de outubro, Alexandre Zadra respondeu a dúvida do pecuarista e telespectador Anderson Vansuita, de Tubarão (SC). – Será que o Zebu prevalece no cruzamento entre Vaca Holandesa e Touro Guzerá? Descubra a resposta completa assistindo ao vídeo abaixo!
O cruzamento entre Vaca Holandesa e Touro Guzerá pode favorecer a predominância do Zebu? Read More »
No dia 9 de outubro, o zootecnista Alexandre Zadra, estará presente no evento de comemoração dos 70 anos da raça Canchim, que acontecerá na Embrapa em São Carlos, SP. No evento Zadra vai apresentar uma palestra, cujo tema principal será “Oportunidades no Cruzamento para a Raça Canchim”
Alexandre Zadra abordará oportunidades de cruzamento em evento de 70 anos do Canchim Read More »
Em busca das melhores estratégias para um tricross de sucesso em sua fazenda?Recentemente, o pecuarista e telespectador Carlos Reis, residente no município de Tamboril (CE), trouxe uma questão relevante à tona. Carlos questionou se as novilhas F1, resultantes do cruzamento entre Nelore e Senepol, poderiam ser inseminadas com reprodutores da raça Sindi. O zootecnista Alexandre
Nelore, Senepol e Sindi: veja as dicas para um tricross de sucesso na fazenda Read More »
A pergunta foi enviada pelo telespectador e pecuarista Robert Barroso, do município de Pedreiras (MA). Touros Angus, Brangus e até representantes de diferentes raças de gado de corte desempenham papéis cruciais no contexto dos cruzamentos industriais. A estratégia visa melhorar a produção a partir da combinação com vacas F1 Nelore e Senepol.
Nesta quarta-feira, dia 27 de setembro, o zootecnista Alexandre Zadra esteve em Sertãozinho (SP), no frigorífico Barra Mansa, onde acompanhou um abate de bois F1 Angus da Fazenda São Clemente. Os animais foram abatidos pesando 636 kg com 12 horas de jejum. As carcaças pesaram 24 arrobas, com rendimento de 56%. Confira:
Abate de bois F1 Angus da Fazenda São Clemente Read More »
Na tarde do último sábado (23), o zootecnista Alexandre Zadra ministrou a palestra “O uso do Bonsmara no cruzamento industrial”, na Fazenda Santa Silvéria Bonsmara. Durante o leilão, que ocorreu no local, Zadra também colaborou nos comentários de alguns animais. Ao longo do evento, 17 compradores de quatro estados diferentes (São Paulo, Minas Gerais, Bahia
Palestra e leilão na fazenda Santa Silvéria Bonsmara Read More »
Fazenda Água Preta, em Cocalinho (MT): Novilhas tricross Wagiu x F1 Angus desmamadas e levadas diretamente ao confinamento para produção de carne de alta qualidade. Confinadas por mais de um ano para se obter o marmore tão desejado pela alta gastronomia.
Biotipo tricross Wagyu x F1 Angus/Nelore Read More »
Confira a coluna de Alexandre Zadra na Revista AG de setembro:O zootecnista responde as dúvidas sobre bezerros machos à venda das matrizes F1 Red Angus/Nelore, F1 Bonsmara/Nelore e F1 Senepol/Nelore.
Zadra Responde – Revista AG de setembro/2023 Read More »
No próximo dia 14, acontece o Megaleilão Virtual Montana, às 20h, com transmissão pelo Canal do Boi.
Megaleilão virtual Montana Read More »
A busca por experiências culinárias que marcam o paladar é cada vez mais comum. Nesta receita, usaremos uma das carnes mais nobres: o filé mignon; e como acompanhamento, um delicioso purê de raízes com cará e batata doce. Além de deliciosa, essa receita é perfeita para comer acompanhada daquela pessoa especial. INGREDIENTES Carne Purê de raízes Manteiga composta
Filé mignon com manteiga composta e purê de raízes Read More »