Em qualquer lugar e seja qual for a comemoração, o churrasco tem tudo para dar certo. Confira aqui algumas dicas para impressionar todo mundo. É bom começar escolhendo um carvão de
Ingredientes 1200kg de alcatra 1 cerveja preta forte de 355ml 3 cebolas grandes cortadas a Brunoise 1 pacote de creme de cebola 1 lata de molho de tomate condimentado pronto
Ingredientes Carne 400 gramas de filé de entrecote 06 unidades de ramos de alecrim fresco 02 dentes de alho amassados 15 raminhos de tomilho fresco 01 pitada de sal marinho
Ingredientes 8 bifes finos de coxão mole pequenos 2 colheres (sopa) de suco de limão Sal e pimenta-do-reino a gosto 8 folhas de sálvia 8 fatias de presunto cozido (ou
Ingredientes: 400 g de Picanha (corte bovino tipicamente brasileiro) 01 pitada de cominho moído 800 ml de azeite de oliva extra virgem ½ maçã verde 500 ml de cerveja alemã
Ingredientes Risoto 500g de arroz arbóreo 700ml de vinho branco 300g de filé mignon picado e grelhado sal à gosto 150g de manteiga 3 tabletes de caldo de carne dissolvidos
Esclarecimentos sobre ponto da carne e os cortes da carcaça.
Ingredientes: 1 picanha de 1 a 2 kg Sal temperado a gosto 300 g de queijo prato ou parmesão em tiras 300 g de linguiça Guanabara 150 g de cebola
Ingredientes Carne 1 peça de maminha de aproximadamente 2 Kg e inteiramente limpa 2 dentes de alho socados 2 colheres de (sopa) de sal 1/2 xícara (chá) de vinho branco
Ingredientes: Ossobuco 1kg ou 4 unidades de ossobuco 150 g bacon picado 200 g cebola picada grosseiramente 8 unidades de dentes de alho inteiros c/ casca Salsão 2 talos picados
