Receitas

Alexandre Zadra

Polpetta de acém

Ingredientes 500 g de carne moída (acém) 2 ovos 4 dentes de alho moídos ½ colher (café) de noz-moscada ¼ colher (café) de canela 65 g de farinha de rosca

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Alexandre Zadra

Guisado à moda cuiabana

Ingredientes 1 kg de músculo 4 colheres de azeite de oliva 4 dentes de alho amassado 2 cebolas 2 tomates picados 1 banana da terra verde 300 g de mandioca

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Alexandre Zadra

Dicas para preparar um bom churrasco

Em qualquer lugar e seja qual for a comemoração, o churrasco tem tudo para dar certo. Confira aqui algumas dicas para impressionar todo mundo. É bom começar escolhendo um carvão de

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Alexandre Zadra

Saltimboca na pressão

Ingredientes 8 bifes finos de coxão mole pequenos 2 colheres (sopa) de suco de limão Sal e pimenta-do-reino a gosto 8 folhas de sálvia 8 fatias de presunto cozido (ou

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Alexandre Zadra

Picanha dunkel

Ingredientes:  400 g de Picanha (corte bovino tipicamente brasileiro) 01 pitada de cominho moído 800 ml de azeite de oliva extra virgem ½ maçã verde 500 ml de cerveja alemã

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